2013年，在党中央、国务院的坚强领导下，各级农业部门坚决贯彻落实中央决策部署，坚持“产出来”和“管出来”两手抓、两手硬，严防、严控、严管农产品质量安全风险，使得全国农产品质量安全水平总体保持稳定向好态势，为促进农业农村经济持续健康发展和社会和谐稳定提供了有力支撑。
一、总体状况稳定，监测合格率保持高位
2013年，农业部组织开展了四次农产品质量安全例行监测，覆盖全国31个省（区、市）的151个大中城市、390个县（区、市），抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品91个品种86项参数。监测结果显示，全年蔬菜、畜禽产品和水产品例行监测合格率分别为96.6%、99.7%和94.7%，总体合格率保持在较高水平，与2012年基本持平。其中，蔬菜农残监测合格率稳定在96%以上，畜产品“瘦肉精”监测合格率保持在99%以上，水产品药物残留监测合格率稳中有升。
二、监管体系逐步完善，专项整治成效显著
2013年，农业部门深入推进农产品质量安全监管体系建设，启动国家农产品质量安全县创建活动，强化属地监管责任。会同有关部门扎实开展了“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗菌药、水产品禁用药物和农资打假等一系列专项整治行动。全年共查处各类问题1.6万余起，严厉打击了违法违规行为，有效遏制了非法添加和滥用添加剂等突出问题，规范了生产经营秩序。
三、标准化生产稳步推进，源头管控得到加强
各地大力推进农业标准化生产，扩大“三品一标”认证规模。截至2013年底，全国累计认证无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品超过10万个，标准化生产基地创建面积不断扩大。通过推广健康种植养殖技术、规范农药兽药使用，农产品生产源头污染得到进一步控制。全年新制定发布农业行业标准200余项，为农产品质量安全提供了坚实的技术支撑。
四、应急与追溯能力提升，社会共治格局初步形成
农产品质量安全应急处理机制不断完善，全年及时发现并妥善处置了多起突发问题，有效防止了事态扩散。全国农产品质量安全追溯信息平台建设取得进展，部分省市实现了重点产品全程可追溯。监管部门加强与媒体、公众的沟通互动，积极回应社会关切，农安信用体系建设试点启动，企业主体责任意识明显增强，社会共治氛围更加浓厚。
五、面临挑战与展望
虽然2013年农产品质量安全水平总体稳定向好，但受生产分散、风险隐患多样等因素影响，个别地区、个别品种问题仍时有发生，监管任务依然艰巨。下一步，需继续坚持源头治理、标本兼治，加大执法监管力度，推进标准化生产和全程可追溯，构建从田间到餐桌的更严密监管链条，确保人民群众“舌尖上的安全”。
2013年农产品质量安全工作取得了积极成效，为保障消费安全、促进产业升级和农民增收发挥了重要作用，也为今后持续提升监管水平奠定了坚实基础。
